Resep Apam Gula Merah Yang Enak Dan Mudah
Apam gula merah adalah salah satu jenis apam khas di Indonesia. Apam gula merah terbuat dari campuran tepung beras, tepung terigu, gula merah, dan garam. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi salah satu kuliner pilihan banyak orang. Tidak hanya enak, membuatnya pun terbilang mudah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat apam gula merah.
- 150 gram tepung beras
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula merah
- 3 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Air matang secukupnya
Cara Membuatnya
Untuk membuat apam gula merah, berikut ini adalah langkah-langkahnya.
- Campurkan semua bahan kering ke dalam satu wadah, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak goreng dan garam, kemudian aduk lagi hingga tercampur rata.
- Tuangkan air matang secara bertahap ke dalam adonan, aduk hingga rata dan berbentuk adonan yang kalis.
- Ambil sejumput adonan, kemudian bulatkan dan loyangkan sampai menjadi sebuah apam.
- Panaskan teflon, kemudian tuangkan apam yang sudah dibentuk ke dalam teflon.
- Masak apam hingga matang dan berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan sajikan.
Tips Memasak yang Baik
Berikut ini adalah beberapa tips memasak yang baik untuk membuat apam gula merah.
- Pastikan adonan yang dibuat tidak terlalu encer maupun terlalu kental.
- Saat menggoreng, pastikan api yang digunakan tidak terlalu besar.
- Jangan lupa untuk menggoreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Jika apam yang dibuat terlalu banyak, Anda bisa menyimpannya di kulkas dan kemudian dimakan kapan saja.
Beberapa Alternatif Resep Apam Gula Merah
Selain resep apam gula merah yang sudah disebutkan sebelumnya, berikut ini adalah beberapa resep apam gula merah yang juga bisa Anda coba.
- Resep Apam Gula Merah Tanpa Air
- Resep Apam Gula Merah Tanpa Garam
- Resep Apam Gula Merah Tanpa Gula
- Resep Apam Gula Merah Tanpa Tepung Terigu
- Resep Apam Gula Merah Tanpa Tepung Beras
- Resep Apam Gula Merah Tanpa Minyak
Manfaat Apam Gula Merah
Selain rasanya yang enak dan mudah dibuat, ternyata apam gula merah juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat apam gula merah.
- Meningkatkan daya tahan tubuh.
- Mencegah dan mengobati sembelit.
- Menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
- Mengurangi risiko penyakit jantung.
- Membantu menurunkan berat badan.
- Membantu meningkatkan kadar gula darah.
Kesimpulan
Apam gula merah adalah salah satu jenis apam khas di Indonesia. Membuatnya pun terbilang mudah dan bahannya pun punya banyak variasi. Selain itu, apam gula merah juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. Jadi, jika Anda sedang mencari jajanan atau makanan ringan yang enak dan sehat, apam gula merah adalah pilihan yang tepat.
Comments
Post a Comment